油炸食品的“懺悔書(shū)”

日期:2006-07-10   來(lái)源:   閱讀:7818

  炸薯片,炸雞腿,漢堡等酥脆可口、香氣撲鼻,能增進(jìn)食欲,所以深受許多成人和兒童的喜愛(ài),我們的美味迷惑了人民大眾的眼睛,使得他們只看見(jiàn)我們的美味而不會(huì )關(guān)注我們會(huì )給他們帶來(lái)的潛在危害.正因為這樣,沒(méi)有受過(guò)我家族殘害的人可謂鳳毛棱角。

  到底我們都做過(guò)什么壞事呢?

  我們對兒童做的壞事最多,因為孩子喜歡我們,家長(cháng)溺愛(ài)孩子,他們接觸我們最多,理所當然我們要危害他們更容易得手。

  首先,我們是油炸食品,當然我們油脂類(lèi)物質(zhì)含量會(huì )超標。

  而且我們使用的油多為動(dòng)物油或人造油,過(guò)多的油類(lèi)物質(zhì)體內不能完全被吸收而只能變成脂肪存在脾下、內臟和血液中,導致血管的病變和冠狀動(dòng)脈的硬化,從而導致了肥胖和內臟的不適。肥胖當然能給兒童帶來(lái)很多的負面影響。如:肥胖致使脂肪在腦組織堆積過(guò)多,形成肥胖腦,神經(jīng)網(wǎng)絡(luò )發(fā)育差,智力水平降低,腦反應不敏捷;行動(dòng)遲鈍,肢體行動(dòng)困難;進(jìn)而影響小兒心理發(fā)育;而且兒童肥胖不駐影響其現階段的生活、學(xué)習和健康,也是培養成年疾病的溫床,埋下成年高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化、腫瘤、糖尿病等疾病的禍根。

  其次,我們身體里有多種能致癌的物質(zhì)。其中比較厲害的是一種名叫“丙烯酰胺”的。它主要產(chǎn)生于高溫油炸食品中。丙烯酰胺屬中等毒類(lèi),對眼睛和皮膚有一定的刺激作用,可經(jīng)皮膚、呼吸道和消化道吸收,并有部分在體內蓄積,主要影響神經(jīng)系統。一次性大劑量攝入會(huì )引起中樞神經(jīng)系統的功能,腦尤為明顯,表現為腦出血癥狀。小劑量攝入丙烯酰胺的人會(huì )出現嗜睡、情緒波動(dòng)、記憶衰退、幻覺(jué)和震顫等癥狀,中毒可以出現或伴隨末梢神經(jīng)?。ㄈ绯龊?、肌肉無(wú)力等)。 吃油炸食品,加速衰老、容易致癌,油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進(jìn)食容易導致肥胖,是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過(guò)程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì),常吃油炸食物的人,某些癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少吃油炸食物的人群。

  最后,雖然油炸食品味道鮮美,但他在胃里停留時(shí)間長(cháng),不易消化吸收。油炸食品在高溫中加熱,維生素破壞嚴重,另外,油炸食品在制作過(guò)程中,常添加明礬或明礬鉀做膨松劑,這兩種制劑均有鋁的成分,鋁是兩性元素,就是說(shuō)鋁與酸與堿都能起反應,反應后形成的化合物,容易被腸道吸收,并可進(jìn)入大腦,影響小兒智力發(fā)育。

  我們油炸食品家族由于以前做的壞事太多,常常感到心中不安,今天我代表我的家族深深的懺悔,希望人民大眾遠離我們家族,以減輕我們的罪孽。

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